Короче, как инженер-биотехнолог, который этих бактерий в чашках Петрил и писал диплом на тему "Оптимизация процесса производства биокефира", говорю: оставьте эту затею нахрен. От слова совсем. Из 24-ех различных вариантов по вкусовым вменяемой была половина, по сан-бак - 4 образца.
Зачем ему йогурт? Порушена микрофлора кишечника? Это совсем другие препараты.
Нет, сама по себе мысль хорошая, но сначала попробовать на здоровых людях, отработать технологию, а потом порадовать ребенка вкусняшкой, когда выпишется.